冰糖白糖区别是什么

白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。白糖性*，纯度较高；冰糖则是糖的结晶。白糖主要用来调味，冰糖主要用来熬煮。

冰糖也叫“冰粮”，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。自然生成的冰糖有白色、微黄等色。

感动是一泓清泉，**我内心的风尘；感动是一缕阳光，射进我从前封闭的内心；感动是一朵芬芳的小花，驱走我内心不干净的东西。

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