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懒凉皮的做法

适量的面粉加入少许的食用碱粉。

再加凉水,不停的向一个方向搅拌,搅拌成如图的面糊状,搅至没有生面糊。

锣锣底部抹油倒入少许的面糊。

马上转动锣锣好让面糊摊薄一点。

锅中烧水,水开放入锅中蒸3分钟。

出锅放入凉水中,在上面再刷一点油,凉一会就可以拿出来。

凉皮都做好后,开始切凉皮。

再调料汁,用一个碗放入适量的盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油、蒜泥搅拌均匀即可。

把调好的料汁倒入切好的凉皮中,再放一些黄瓜丝拌匀就可以品尝。


徘徊在荆棘丛生的世界,伸手却只握住飘落的花叶。

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2022-05-16 12:22:37
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