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脆柿硬的可以吃吗

可以。脆柿采收后,经过脱涩处理后即可直接鲜食。所采用的脱涩方法主要有温水脱涩、CO2脱涩、酒精脱涩、乙烯利脱涩四种方法。

1、温水脱涩即将脆柿子放在水温为35-40℃的恒温箱中保持16-18小时,即能脱涩。

2、高浓度二氧化碳处理柿果,也是柿果常见的脱涩方法,一般采用50%~90%的CO2处理柿果,2~3d即可脱涩。

3、采用酒精喷洒、浸泡等方式处理,然后密封保温,也可达到脱涩的目的。

4、乙烯利脱涩处理跟酒精脱涩方法相近,采用的方法也是喷洒和浸泡。


你是我含在嘴里的一颗糖落进眼里没法糅的一粒沙你蹑足而至的温柔是我最初的仪式和最后的爱情

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2022-01-22 07:41:46
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