怎么腌草鱼干

先把鳞刮掉再将没用部分取出，用两脚夹住鱼头再用刀从尾到头切开；用干净的布把其中水分擦干，用酒撒在鱼身均匀的撒，接着把盐到入，盐最好到入总量的三分之一；根据上步再把花椒均匀的撒在鱼身上，再放在密封的容器里，一般以一个星期左右；从密封的容器中拿出鱼，把鱼拉开能使一根木棍撑住鱼肚子的两边，再用绳子穿入肉中；挂在晾衣架上放置通风处，时间一般为最多一个月。

清晨，你不妨稍稍放慢脚步，就会发现，花草树木是那样的鲜艳多姿，阳光是那样的妩媚动人，空气是那样的清新透凉，鸟语是那么的清脆动听。黄昏，你可以驻足欣赏，就会发现，夕阳是如此地温柔美丽，车流是如此地穿梭而行，连同远近的楼阁行人都有机地组成了一幅赏心悦目的风景画，于脚步的移动中变幻万千。夜晚，另一番美景又映入你的眼帘：微风轻拂，皓月当空，与城市里星星点点斑斑驳驳的灯光遥相辉映，天上人间，叹为观止。

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