麻辣是用什么做成的

麻辣由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。

麻辣，是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚，咸鲜而香。广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛**、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等。其花椒和辣椒的运用则因菜而异，因不同菜式风味的不同需要，可酌加白糖或醪糟汁、豆豉、五香粉、香油。调制时均须掌握辣而不死，辣而不燥，并使感到有鲜味。

常言道：不以物喜，不以己悲。人生如梦，钱财**都是身外之物，不过都是过后云烟。得到时不要有什么好高兴的，失去时也没有什么好悲哀的。要顺其自然、笑对人生、不要过度物质的追求，以一颗淡泊以明智，宁静以致高远之心面对生活。回顾历史，多少人都是因为对物质的过于追求、对**的过于奢望，导致悔恨终生之时，时至晚也。

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