炖鱼汤***盖锅盖

不要。炖鱼汤时不需要盖锅盖，一方面是因鱼在**之后会分泌一种带有腥味的粘液，若是盖上锅盖，会使腥味无法随着水蒸气散发，从而煮出来的鱼有腥味，另一方面是因为盖上锅盖煮鱼会加快鱼肉软化，炖出来的鱼肉不再紧实，其口感也有所下降。鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。

一地碎屑，满身疲惫，愁绪万种，繁华落尽，一切皆成烟雨，醒时梦时，终难留。唯有一个自己，在岁月的风中，低吟着心底的忧伤，那些或有或无的曾经，多少个千转百回后成空，凋零的岁月，弥漫着疲倦的心酸，寂寞如烟火萧瑟凄凄的疏影。

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