长汀白斩鸡的正宗做法

1、准备鸡肉（最好为三黄鸡）整只，**备用；

2、准备葱姜，把葱切成段状，姜切成片备用；

3、锅内加入足够淹没鸡的清水，加入葱段姜片，大火烧开；

4、将整只鸡放入，再次烧开后转小火，撇去浮沫；

5、锅里加适量料酒，中火煮10至15分钟；

6、用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，若没有血水流出，即可关火；

7、将鸡捞出，刷上香油，待鸡冷却后改刀斩块装盘，食用时蘸取自己调配的调料即可；

彼岸花，**花。我们在彼岸花面前许诺，你若不离、我便不弃。可是花谢之后，诺言，似风一般。

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