凉粉要冷多久才成型

1小时以上。冷却多久和温度及分量有关。凉粉可以用绿豆淀粉，豌豆淀粉和红薯淀粉制作。制作过程中可以添加不同食材做成各种口味。制作凉粉的关键是淀粉和水的比例，最好是一比五，建议采用温水，还要注意加明矾。

有些事，我们明知道是错的，也要去坚持，因为不甘心；有些人，我们明知道是爱的，也要去放弃，因为没结局；有时候，我们明知道没路了，却还在前行，因为习惯了。时间真的是这个世界上最好的跨度，让惨痛变得苍白，让执着的人选择离开，然后历经沧桑人来人往，你会明白，万般皆是命，半点不由人。

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