煮鸡蛋前先把鸡蛋放人冷水中浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候；用冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失；在水中加些食盐，也可以防止蛋白溢出，因为溶化的食盐可以加速裂处的凝结作用，并可以封闭裂缝。
把深情种到梦里，涤荡心灵使之更美，留住那些欢快的一切，让清风不断传来你身边的消息。
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