位置 > 首页 > 图解小知识

豆腐为什么会变红

豆腐出现红色主要原因有3个:

1、豆腐里的蛋白质遇氧气会氧化成黄色,无氧气会氧化成红色,变红说明放的时间太长,并且处于无氧状态下;

2、微生物问题,出现了微生物超标,在煮浆过程中,应注意**温度和时间;

3、加工过程冷却不及时,出现的豆腐的氧化反应,造成了豆腐出现发红现象。


不惮人言,不畏世俗,不弃自我,如此甚好。其实,窗子或镜子并不重要,重要的是你的心。你的心明亮,世界就明亮;你的心如窗,就看见了世界;你的心如镜,就观照了自我。不要忽略对当下的珍惜,走好眼下最坚实的那一步,前面才会海阔天空。

本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关图片
相关单图
热门图文标签
热门图片标签
热门词条推荐

精美图文推荐

上一篇 下一篇
作者信息
星空夜晚2542
(0)赞
2022-05-01 02:32:58
相关专辑
返回首页