**画的一种。指纯用水墨所作之画。基本要素有三:单纯性、象征性、自然性。相传始于唐代,成于五代,盛于宋元,明清及近代以来续有发展。以笔法为主导,充分发挥墨法的功能。墨即是色,指墨的浓淡变化就是色的层次变化。墨分五彩,指色彩缤纷可以用多层次的水墨色度代替之。长期以来水墨画在**绘画史上占着重要地位。用**特制的烟墨构成的“水墨画”成为**画特有的一个画种。墨可分作墨、淡墨、浓墨、极淡墨和焦墨五墨。
真正的好汤从不添加味精,而是慢慢熬成的原汁。
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