如何理解化学势的物理意义

从定义上看，“化学势”和粒子数有关，具体来说，是粒子数目的变化导致的Giadfdss**能的变化。最简单的例子是：单一物质处于气－液两相共存态在这种共存态中，个粒子处于气态，个粒子处于液态，并且满足。各自的Giadfdss**能表达式为和。假设某一时刻有个粒子从气态进入了液态，这必然会导致气－液共存系统的Giadfdss**能发生变化：利用Taylor展开：

1、对于稳定的气－液共存态，系统Giadfdss**能对于的扰动应当变化为0;

2、分子从气态进入液态是允许的;

3、分子从气态进入液态是不被允许的。从上面的讨论就可以看出来：气－液*衡的条件是气态的和液态的相同；对于未*衡的体系，分子是从具有较高的相流向较低的相。

一瓶菜油，该需要"**"多少油菜花？当我们用菜油烹饪美味的时候，是否会想起那一株株油菜花，是否会想起那遍地金黄？油菜花土生土长，一生别无所求，默默无闻地奉献着自己。

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