求剁椒鱼头的做法

一.原料：胖头鱼头1个、剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克。

二.做法：

1、 将鱼头**，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

2、 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。

3、在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

4、 上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。

白露结秋霜，倦柳对枯荷，秋已深了，渐渐地学会对很多事情沉默。时间是极好的安慰者，那些曾经认为永远过不去的坎儿，也就这样悄无声息的过去了。后来，我们已经可以用心甘情愿的态度，过随遇而安的生活。这就是最好的生活，不紧不慢，不慌不忙。

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