**高汤是什么

日式高汤是一道美味的菜肴。所需材料为昆布15公分，柴鱼片30公克，水1升。日式高汤味道鲜美，烹饪简单且营养丰富。

详细做法：

1、先把昆布表面附着的灰尘擦掉，将昆布加入水中，以中火煮至水沸，水沸腾前请先捞出昆布，改小火并缓缓加入柴鱼片煮约3分钟至柴鱼香气释出后熄火；

2、静置等待柴鱼片沉淀后，再以铺妥纱网布的筛网过滤即可。

拿出极限，尽力而为。你要想的是成功，而不是失败。所以面对困难首先就是拿出信心。除了你心的鼓励，这应该是最有用的东西。

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