如何辨别生蚝是否变质

1、颜色：将新鲜的生蚝煮熟后，外表的壳呈奶白色，而变质的生蚝颜色有些发黑，闻起来还有股酸臭味，没有海鲜的鲜味。

2、肉质：新鲜生蚝打开后肉质为饱满的，手摸上去有弹性，而变质的生蚝打开后肉质干瘪，手摸上去带有粘稠感。

3、声音：将两个生蚝一起敲击，声音明显空洞的生蚝，证明里面的肉已经脱水，不够新鲜，可能已经出现了发黑、腐烂等变质的情况。

残荷无语，那迟暮的嫣红是对生命流转的期待；残雨无声，那清幽的天籁之音是时光沉淀后的苍凉；残秋无言，坦然面对枯与荣，收获的是一片伤感后的宁静。

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