1、茄子去皮，切成丁，加入盐抓匀腌制１５分钟。
2、腌好挤掉水分，加入面粉、五香粉、盐，打入鸡蛋，加入清水，搅拌均匀。
3、煎锅预热，加入面糊，来回翻面煎，煎至两面金黄即可。
当自己老了时，我想我会找个风景好的养老院，但是我会乘我年轻的时候用力出去玩，因为我还不必麻烦别人。愿大家，老有所依，老有所养。
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