甜酒盖打不开时可以将瓶盖倒扣在盘子内,然后倒入少量热水,利用热涨冷缩的原理将瓶盖拧开,也可以使用螺丝刀轻撬瓶盖的四周使瓶子内部进入空气,通过减小内部的压强来将瓶盖拧开。
甜酒(sweetwine)是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法,而蒸馏则是必要的过程。
清宁着,秋渐渐渗透我们的生活,朴实的没有丝毫华丽。
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