木耳不焯水可以凉拌吃吗

木耳中最主要的成分是木耳多糖，它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用。而且***只有经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及***多糖的溶解度，有助于吸收利用。所以***一定要煮熟，不要泡发后就直接食用。如果不焯一下，直接吃泡发的木耳，除了营养不容易吸收，有些细菌是洗不掉，吃了不利于健康。

或许那个人根本不适合你，但——那人恰好停在了能感动你的时间。他的停下，换来的是在你心中的不断美化，直到完美。

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