**怎么炒菜

1、**用温水浸泡10分钟，然**洗干净。如果没洗干净**吃起来会很涩。

2、把清洗干净的**切薄片，将生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。

3、锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香，**一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

4、倒入**片，小火翻炒2分钟，加入料酒，继续翻炒，此时**不需加盐。

5、等到**炒软了以后，加入你想要炒的菜继续炒至菜熟即可。

现在我的回忆里只有年少冲动的自己，再也没有那个连容貌都模糊不清的你。

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