冻海螃蟹蒸多长时间

蒸制冻海螃蟹需先将螃蟹化冻，再蒸20至25分钟即可。

蒸海螃蟹的做法：

将海螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部；蒸锅中放入适量清水，把**的海螃蟹放入蒸屉盖上锅盖；大火烧开锅中的水，水开后20至25分钟左右即可关火；海螃蟹盛入盘中，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食。

注意：蒸制时蟹因受热挣扎，螃蟹容易腹部向下，黄膏流出，丢失大量营养，因此蒸制前需事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。

夜色只是清凉如水。月光盈动，把那脉脉的哀愁洒了满地。床上辗转难眠的人，确实因为即将离别而彻夜失眠！

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