牛蹄高压锅压多久

牛蹄高压锅压20分钟左右，先把牛蹄用水过一下，把血水**.然后牛蹄入锅，加清水过半，葱、姜、料酒、酱油、茴香、桂皮、糖少许，口味略淡点。盖锅。以放下压珐计时，一般15至20分钟。开锅后可以把汤汁收干。这时的味道会比较浓。出锅盛盘，盘边放些香菜点缀。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

不断的寻寻觅觅，却最终摆脱不了在原地徘徊的宿命！似水流年，且行且记且珍惜，在我每一段完美的心境都会有你的身影，因为你就是我一生中的完美，最美，我们相遇最美。

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