龙岩市有多少人口

261万人（2015年末统计）

龙岩市，又称闽西，位于福建西部，地处闽粤赣三省交界，东临厦门、漳州、泉州，南邻广东梅州，西连江西赣州，北接三明。1997年5月撤地设市。

龙岩是内陆邻海城市，是海峡西岸经济区延伸两翼、对接两洲、拓展腹地的交通枢纽与重要通道。距龙岩市区城东2公里的翠屏山麓，有一处喀斯特溶洞，此洞因岩纹似龙而得名“龙岩洞”，龙岩市名由此而来，是**唯一一个以“龙”字命名的地级市。龙岩市由古龙岩州和建国后来属的部分古汀州辖地组成。

闽西是福建省最重要的三条大江，闽江、九龙江、汀江的发源地。曾经是远古时代“古闽人”的天堂，是“闽越人”的祖地和“南海国”的国都所在地及其中心区域。河洛文化、客家文化和土著文化在这里相互融合，吸引了张九龄、朱熹、王阳明等历史文化名人；孕育了“岭南画派”的鼻祖上官周、“扬州八怪”的黄慎、华喦等一批名震海内外的闽西藉文化艺术的一代宗师。

薄荷有极高的药用价值，后经人们不断改良创新，薄荷成了餐桌上的美味佳肴，薄荷制作的药膳就不少，吃过的秘制水鸭，乳鸽，焖鹅，紫苏薄荷炒鸡；大多妙用了薄荷的本身的具备的药效，和淡雅的清香，其制作出来的菜品堪称珍馐美味在更多的时候薄荷并不是主菜，它只能称之为配菜，当了绿叶陪衬了红花，其这也并不影响人们对薄荷的偏好。

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