熬皮冻的时候加盐吗

熬皮冻的时候不加盐，添加盐只是调节了皮冻的口感，影响凝固的关键是肉皮和水的数量，如果水太多、肉皮太少，熬煮时间过多才会影响皮冻的凝固，影响到品质。

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

尘世的繁华掩盖不住心里那一抹伤，满目的浮云带不走隐痛的过往，也许生命里注定了苍凉，你许我的短暂芳华，我却要承受一世的孤独，假如没有遇见过，我也许就不会再等待中彷徨，假如没有遇见过，我就不会在夜凉的三更凭栏眺望。

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