汉中四大名吃是哪些

汉中的四大小吃是面皮、粉皮、菜豆腐、浆水面。

面皮：一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味**油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，拌匀即可食。

粉皮：制作原料为蕨根粉，以及红薯淀粉，土豆淀粉。将蕨菜粉加水稀释，加入适量明矾，入锅*摊即成。成品色泽鲜亮、柔滑筋韧。

菜豆腐：菜豆腐又称菜豆腐粥，该豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质吃法上有酸甜之分，用所剩的酸浆水加入大米煮熟，快熟时加入所制豆腐，粥熟食之酸香可口。

浆水面：浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。三伏盛暑，食之，能**疲劳，恢复体力。

当分离的日子数以天记，而相聚的那一天，又遥遥无期。回忆也变得遥不可及。一种过往，一种莫名的殇。

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