炒牛肉怎么做嫩

1、准备食材：牛肉，干辣椒，青椒，姜蒜，葱。

2、选新鲜牛肉500克，**，逆着牛肉的纹理切丝或者切丁。

3、加入蚝油，生粉，一小勺糖，一到两勺清水，抓捏均匀腌制片刻后，再加一勺油搅拌匀。

4、锅内加入适量食用油，预热好油温，炒的时候关键是热锅冷油，加入姜蒜丝炒香，加入牛肉，稍微有点变色了加白酒。

5、放入干辣椒，青椒圈，孜然粉，鸡精调味即可出锅。

牛肉销量：

牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，落后于猪肉（38%）和家禽（30%），**、巴西和**是世界消费牛肉前三的国家。

按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，**为42.1千克，欧洲为22.9千克，最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和**，牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

秋天，村前村后的稻子，低着头弯着腰，在秋风中默默地等待着人们去收割，半空中，排着"人"字形的雁群，高兴的唱着歌，告别人们，向天边慢慢飞去……

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