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鸡蛋含碘吗

普通鸡蛋含碘量很低。但市场上有些营养鸡蛋含碘量很高。据市畜牧局有关专家介绍,这些营养鸡蛋,多是将锌、碘、铁等微量元素添加进鸡饲料,鸡吃了这些饲料,在体内发生生物转化,生出的蛋营养含量就跟普通鸡蛋不一样了。

每百克普通鸡蛋含蛋白质12、8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达百分之九十八。每百克鸡蛋含脂肪22到15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。


春风杨柳轻扬飘,白絮飞花清风傲。月亮悠闲挂柳梢,柳眉淡抹佳人俏。穿天杨树迎云笑,金丝柳搭金丝桥。垂柳摆弄风姿腰,春雨润柳和风谣。春天是美丽的,人的心情也是清澈的,这就是春天,我愿美好永远陪伴你!

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无语宝贝
(0)赞
2022-07-28 01:10:32
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