最简单的方酥做法如下:
主料:中筋面粉100克、泡打粉2克;
辅料:盐1克、白糖10克、中粉180克、红糖70克、黄油75克、植物油25克;
步骤如下:
1、油皮原料混合成团,静置30分钟;
2、油酥材料倒入容器中,用手捏成沙状;
3、将油皮材料擀成长方形薄片;
4、油酥材料倒入面片上;
5、将面片三分之一向上折,再将对面三分之一向下折;
6、擀成长方形,盖保鲜膜放15分钟后再擀长,左右向中间折,总共二次三折;
7、擀成长方形,然后用刀切成六厘米的方块;
8、抹水,撒上芝麻,放入烤箱;
9、烤箱175度预热,中层,翻面芝麻向下,烤10分钟,再将芝麻面向上,烤10分钟左右,即可。
一年之际在于春,一天之际在于晨,春天是新的起点,新的征程,是谁在春的田野洒下汗水,在秋的枝头收获果实,是谁在春天的阳光里种下希望,在秋的怀抱中收获幸福。命运掌握在自己手中,若生活是一张白纸,我们用年华做笔,在上面描绘出属于我们自己的人生,你若用心画,便是一幅完美的画,努力是一种人生态度,拼搏是一种人生动力,命运总是会偏袒那些有梦想的人。
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