牛肉面汤头的做法

配料：胡萝卜1根，香菜或者香葱1根，姜1大块，葱2段，八角1个，草果1个，肉蔻2个。调料：盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，番茄酱1汤匙。做法：1、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。2、用温水冲洗干净牛肉备用。3、胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。4、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、葱炒均匀。5、放生抽、老抽、番茄酱一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。6、加入盐、胡萝卜继续煮20分钟，即成红烧牛肉面汤头。

光阴流转，数十年匆匆逝去。深深浅浅的岁月痕迹里，走过了青葱年华，阅历了人世沧海，不经意间染**风霜，染**世故，便染**岁月的霜华。五味杂陈，世情薄凉，忽然间便让人懂得了隐忍，学会了内敛。这就是岁月，从稚嫩到成熟，从浮燥到*和，或许会沧桑了青葱容颜，却也沉淀了人生底蕴。

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