放几个大葱段,盖上锅盖20分钟,取出葱段弃之,菜可基本消除焦糊味。 炒菜会糊主要有两点原因 :
1.通常用的铁锅或别的金属材质的锅因为受热不均匀而引起的胡底,比如煮面或熬粥有的时候如果不及时搅拌就会引。 解决方法是:先关掉火然后不要搅拌锅底另一个锅把上面的盛出来另做。
2.炒菜的时候因为底火太大引起的.最重要的就是要热锅凉油(锅烧热的时候放入油)。
抛不完相思血泪抛红豆,开不完春柳春花满画楼,睡不稳纱窗风雨黄昏后,忘不了新愁与旧愁,展不开的眉头,捱不明的更漏,恰便似遮不住的青山隐隐,流不断的绿水幽幽……
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。