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怎样做能让肉馅抱团而且还有汁

让肉馅抱团而且还有汁的方法如下:

1、准备面粉200克,盐2克,凉水120克左右。

2、把盐加入面粉里,加入适量水和成稍软的面团,盖上湿布醒发,然后准备肉馅。

3、在一个碗里装切成小丁的皮冻,另一个碗里装猪肉大葱肉馅,将肉馅加入花椒水向一个方向搅打上劲,再加入葱末搅拌均匀。

4、把皮冻丁和肉馅拌匀。

5、醒好的面切成大小均匀的剂子。

6、擀成中间稍厚四**的面皮,包入皮冻馅。

7、包好的小包子生坯,然后放进抹油的蒸屉内。

8、最后凉水开大火蒸15分钟即可。


人生似水,有容乃大。不管做任何事,都要把自己的心态回归到零:把自己放空,抱着学习的态度,将每一次都视为是一个新的开始,都是一次新的经验,不要计较一时的待遇得失。一旦做好心理建设,拥有健康的心态之后,不论做任何事都能心甘情愿。早安!

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天方话坛
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2022-02-16 10:50:35
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