用慢火将甜醋烧滚;姜去皮**,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时;猪手**,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份;将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手,慢火煲半小时,离火,待冷却。
在寒冷的冬日里,并不感觉到单调与寂寞,而感觉到温暖。因为在冬季有"冬日暖阳",它能触动无情的冰雪;它能给予我温暖;它能引领我们书写人生的新篇章!
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