小米糕点怎么做

1、小米提前一天泡好。

2、分离蛋清和蛋黄，蛋黄、小米和糖放入料理机一起搅打。

3、搅拌成细腻的蛋黄糊。

4、蛋白分三次加糖打发至干性。

5、舀一部分蛋黄糊加入蛋白中拌匀。

6、把拌匀的蛋黄糊加入到蛋白中，翻拌均匀。

7、倒入六寸模具中，震几下，去掉大气泡。

8、打开水盒。

9、加满水至水位线。

10、把蛋糕糊放入电蒸箱中，选择蒸汽功能，时间40分钟，温度80度，按开始键启动程序。

22、蛋糕蒸好，马上取出，震一下，去掉一部分热气，马上倒扣放凉。

愿你身旁有一个人，始终能够为你挡住大风大浪，爱着你的脾气，爱着你的言辞，爱着你，就像深巷传来酒香，闻之即醉，喝之酣甜。

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