港式云吞皮云吞面配方及制作

配方：大虾500克，荠菜100克，肥肉、色拉油各20克，葱、姜、米酒、盐、味精各适量。

做法：

1．虾去头、尾、壳，取净肉，用葱、姜、米酒、盐稍腌备用；

2．荠菜择洗干净，剁碎，加肥肉、盐、色拉油、葱、姜、米酒、味精，调好口味，成馅料；

3、取虾肉敲成虾片，包入荠菜馅制成云吞，入清汤中烧开，煮熟，装碗即成。

天色非常昏黑，片片乌云好像要压下来似的，太阳婆婆也畏惧地躲起来了，刚还在游玩的白云也跑回家睡觉了。我拉了拉上衣，惧怕行将降临的倾盘大雨会洒在我身上，使劲地往家的方向奔驰。

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