1、主料:**,辅料:盐、白糖、黄酒、老抽、醋、白酒、鸡精、姜1块,切片、蒜6瓣、辣椒、花椒、八角、桂皮。
2、先将**用刷子仔细地刷洗干净,泡水,倒入少许白酒,有利于**吐清泥沙,然后捞出、沥干。
3、准备腌料:将盐、白糖、黄酒、老抽、醋、白酒、鸡精、姜、蒜,辣椒、花椒、八角、桂皮等调料全部放入大碗,搅拌均匀。
4、再把**放入器皿,把腌料倒入,密封,放入冰箱。腌24小时后,即可食用。
空气仿佛一把热刃向我**,口干舌躁,令我置身在沙漠。
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