煮粥放碱好吗

煮粥放碱不好。虽然可以让让粥的食用口感变得更加的浓稠一些。但是加入碱会让粥中含有的一定量的营养物质出现流失的情况，导致人体不能正常的将粥中含有的营养物质完整的吸收利用。

碱对于大部分维生素来说，却是一种可怕的敌人。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。碱性条件下加热，损失就更为惨重。加了碱，又长时间地熬粥，无异于把其中的维生素B1和B2赶尽杀绝。碱加多了，还有一种不舒服的碱味和滑溜感，而且会破坏新鲜粮食中原有的香气。

岸边的垂柳，宛如长发的美女，阿娜多姿，载满梦的魅惑，在空中尽情娇媚，翡翠的绿色，缭绕在河面，轻盈的刻花，如果天公作美，夕阳西斜时，晚霞灿烂，波光粼粼，烟柳摇影，风染春馨，此时此刻令人魂牵梦绕，久久沉醉。

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