清蒸白条鱼的做法

今天在菜市场发现久违的大白条鱼，买回一条回家。白条鱼的肉质特别细，清蒸出来，味道特别的鲜嫩，但是它也有一个缺点，就是在背部有很多的细刺，吃的时候要小心一地啊。下面就介绍一下我的制作过程。

市场上购得白条，**，在鱼身划几刀。

将白条放入盘中，下面铺一片姜。

鱼身上放一些姜丝、红椒丝和蒜瓣。

加入一些料酒、醋等腌制十分钟。

放入蒸锅内，大火蒸二十分钟。

准备一点植物油在炒锅中熬熟。

二十分钟后，起锅。

倒掉盘中的水。

淋入生抽。

撒一把葱花。

淋上烧热的植物油，就成功了。

请相信上天的旨意发生在这世界上的事情没有一样是出于偶然终于有一天这一切都会有一个解释。

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