味噌（みそ）相当于**的面豉酱。
是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在**，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。
由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利。味噌以营养丰富味道独特而风靡**。在**可以用东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉代替。
轻易说出"习惯了"是攒了有多久了的失望。
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