鱼头泡饼用鳙鱼。鱼头泡饼是一道**地方传统名菜，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色**菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口，一菜两吃。
人们常说：人与人之间的情份，是佛前苦苦许下的承诺，前世五百次的凝眸，换来今生的一次擦肩而过。若此生就此错过，怕是来世，再也无缘留下结果。因此，我努力着不想就此放过。
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