米糕用粘米粉制作。
米糕的做法如下:
1、准备粘米粉、水、酵母、芝麻、白糖适量;
2、取部分粘米粉加入白糖,用冷水兑开后,粉水比例为一比二,放火上煮成稀糊状;
3、放凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状,适量再加点冷水;
4、少量酵母粉用温水调开;
5、米**度降到不烫手时,将提前活化的酵母水倒入,搅拌匀;
6、将装米糕的容器抹点油,将面糊倒入约二分之一位置;
7、发酵涨至与容器差不多高时,米糊的体积变大,表面有一些鱼眼泡时,表面撒上芝麻,放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。
没有什么人能一路单纯到底,但是要记住,别忘了最初的自己。请相信,人生所有的经历,都是岁月最好的安排。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。