鸡蛋入馅生熟皆可,味道也是大不同。
生鸡蛋入馅,不宜与含水量大的原料一块制馅,水分过大不利包制。如:与豆腐一起制馅时,豆腐应提前炒过为好,青菜加的量要少;虾皮、味精、白胡椒粉、白糖、香油,味道很好。鲜鱼馅、虾仁馅、鲜肉馅都可以加搅碎的蛋液,成品嫩香。
加工至熟的鸡蛋入馅应剁碎,蒸炒煮都可。
每时每刻都象是在那一种梦里缠绕,分不清白天和黑夜,分不清在哪一个方位,无论是什么时候,所有你的梦都会闯入我的思绪,将一切从脑海里驱散分离出去,只为怀念你的时光。
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