炖猪蹄要剁开吗

要剁开。炖猪蹄的方法:

一，食材准备主料：猪蹄5只。

二，辅料:黄豆100克，葱末20克。

三，调料：料酒、盐、味精、胡椒粉各适量

四，制作步骤:

1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟。捞起，洗去污沫；

2、黄豆**，和猪蹄入瓦罐中。加清水，水开改文火，炖40分钟。加盐、味精、胡椒粉调味；

3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。

用心感受幸福，用心品味幸福的味道，即使是一杯水，也洋溢着爱与关怀，我为这杯简单而又清纯的水而感动不已！一杯水带着爱与幸福流入我的心田。手中拿着水杯，杯中装着水，水中载着幸福，这水有多重，父母的关心与期望全部融于其中，心中的痛苦与烦恼被幸福代替。

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