刚死的大闸蟹可以吃吗

刚死的大闸蟹不要吃。螃蟹体内含有组氨酸，组氨酸在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质，螃蟹死后，肠腺会很快散架，里面的组氨酸和消化酶会把蟹肉分解掉，所以死掉的螃蟹肉质会变差，口感大打折扣，而且组胺是一种致敏物质。螃蟹是杂食动物，被吃下去的食物中含有大量的细菌、微生物，螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，导致螃蟹**变质，人吃后容易发生腹泻腹痛，呕吐，发热等症状。

我对你的心，就像天上的恒星。永远不变。你是世上唯一能给我幸福的人。所以我会用一生的时候爱你。

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