豉香鸡胸肉、小炒鸡胸肉、芹菜粒炒鸡胸肉、莴笋炒鸡胸肉、西兰花炒鸡胸肉等。
用料:鸡胸肉一块、嫩姜50克、油四勺、盐一勺、葱花10克、酱油一勺、鸡蛋一个、淀粉适量。
1、鸡胸肉切成3-5毫米粗细的丝,加入少许盐抓揉。
2、鸡蛋敲开,取蛋清倒入**中,抓匀,让肉更嫩滑。撒入适量淀粉,抓拌均匀,静置上浆。
3、锅中先放入3勺油,烧至五成热,放入**煸炒至变色盛出。
4、锅中重新放入少许油,姜丝、葱花放入煸香。
5、放入**炒至**熟透,姜丝变软。
6、放入酱油翻炒至上色均匀。
7、加入少许盐翻匀即可。
我想成为海里的浪,风中的云,但我还只是小小的我。有一天我要跳出自己的身躯,我要摇晃天空,像一百把小提琴。
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