小麦粉能当面粉用吗

面粉；是指、粮食作物颗粒磨成的粉、**称为面粉；如；小麦、玉米、小米、大米、豆类等、磨成的粉-----

小麦粉、是小麦粒经过加工磨成的粉、生活中食用的、馒头、水饺皮、包子皮、糕点、等都是小麦面粉的成分制作成的---------

严格说两者还是有区别的:

小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮。

面粉是去麸粉，也就是小麦去了皮的中间部分，然后磨出来的粉。按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。

感觉每个人都为自己的人生奋不顾身！有时候想想羁绊自己的到底是别人还是自己？患得患失，瞻前顾后，还是为了别人放弃自己？人生总是需要选择！

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