肘子怎么炒

材料：肘子、香菜、八角、陈皮、大葱、生姜、生抽酱油、老抽、油辣子、醋、白糖、芝麻油、花椒油、盐、鸡精、大蒜、小葱、小青椒、小米椒、辣椒面、花椒粉。

１、肘子**后加水煮开去血沫，**切成小块。加生姜、大葱、八角、陈皮大火煮开改中火煮30分钟。

２、肘子煮熟切成片或条，青椒、小米椒、香菜、小葱切成碎沫，大蒜压成泥或切成细沫。

３、切好的肘子放入小盆中，依次放入油辣子、蒜泥、生抽、老抽、醋、芝麻油、花椒油、白糖、盐、鸡精、青椒、小米辣、辣椒面、花椒粉。热锅、倒少量。油８成熟后淋在肘子上。

４、最后放入生菜、小葱沫，搅拌均匀。装盘即可。

其实，生活并不需要这些无谓的执着，没有什么就真的不能割舍。学会放弃，生活会更容易。收拾起心情，继续走吧，错过花，你将收获雨；错过她，我才遇到了你。继续走吧，你终将收获自己的美丽。

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