红烧仔鸡需要焯水吗

红烧仔鸡不需要焯水。如果将鸡肉进行焯水的话，便会让它本身所含有的营养流失。而且焯水过后的鸡肉会让它的口感变老，所以这也是为什么很多鸡块咬不动的原因之一。红烧仔鸡是由童子鸡、栗子（鲜）为主料做成的美食。主要食材是仔鸡肉，配料：板栗、葱、姜和蒜仔。

他们都说的没错，可是，我可不可以最后再重温儿时的快乐，然后丢弃那可童真的心，做大家都希望我做的，成熟而稳重的人，我一直想知道，倘若他们看到，那一刻，我如此快乐的表情，还会不断地催我成长，让我成熟吗？

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