打卤面各种卤的做法

用料：***2-3个、鸡蛋3个、豌豆一小碗、香椿若干

秘制***鸡蛋打卤面的做法

1、准备好食材：***切小块，豌豆**沥干水份。

2、水开放入香椿焯一下水，去除草酸，放一点点盐，香椿变绿即可。

3、切碎备用。

4、油热摊鸡蛋，搅碎。

5、鸡蛋要炒的老一些，这样才会有浓浓的蛋香味，炒好的鸡蛋备用。

6、锅中重新放少量油，油热倒入沥干水份的豌豆，翻炒半分钟。

7、倒入***继续翻炒，至***出汤。

8、倒入生抽三少，老抽一勺，糖一勺，盐1～2勺（可根据口味自行调整用量）做卤还是要咸一点才好吃，如果***出水少可以倒入半碗水，然后盖锅盖小火焖煮几分钟。

9、最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下就可以出锅啦。

10、颜色和味道都超级诱人。

22、食材都准备好，去下面就可以了。

12、撒上一把香椿碎，拌一下。

13、出锅。

倒影的星星，就像无数珍珠洒落在波光粼粼的琵琶湾上，城市的夜晚是如此的浪漫多姿。站在岸边的艺术中心楼前，望着渐渐远去的人群，我默默地伸展着麻木的四肢，激动的心也慢慢*静下来。

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