冻鲍鱼肉的做法

1、材料：冻鲍鱼，大蒜，红椒，葱花，料酒10毫升，生抽10毫升，鸡精少许，植物油适量。

2、用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净。

3、将鲍鱼肉冲**，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中。

4、红椒和葱花切碎备用，大蒜切成末。

5、取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出。

6、将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，**料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁。

7、将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油即可。

西风消瘦了相思，卷起落叶片片，零乱一地无奈。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z