怎样判断糯米变质

1、闻气味，如果闻到的是很浓的米香味，说明是新米，如果是陈米的话，米香的味道很淡，甚至几乎闻不到米香味；

2、看裂纹，如果米粒的身上有裂纹，裂纹的数量超过两至三条，说明是陈米。这是因为糯米的存储时间过长，导致受潮了，然后经过暴晒或者烘烤后变干，所以才出现了裂纹；

3、如果是新米，几乎每粒米的顶端都会有胚芽，而陈米就没有这种胚芽，胚芽是米中的精华，带有胚芽的米，品质是非常好的，大家可以观察一下，试试看。

不要劝我不悲伤，不沮丧，不要。不要安慰我，我真的不需要。不要提醒我说过的话，我比谁都记得牢。不要希望我违背我此刻内心顺势的方向。让我静静地就好，该悲伤就悲伤，不要刻意遗忘。 给别人别人最需要的，胜过千言万语自己的认为。沉默是我最需要的安慰。

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