四川凉面和四川米粉的做法谁知道

凉面做法步骤：

1、烧一锅水，水沸下入面条1/2(分二次煮)拨撒，煮沸后添半碗冷再水再沸腾后捞出控干水放一干净盆；

2、面条第二次煮沸后马上捞出放一干净容器，一边用风扇迅速降温(手扇也可以)一迆打适危食用油进行挑拌致面条降到常温；

3、将绿豆芽**控干水，用开水焯断生捞出冲凉放碗中侍用；

4、大蒜拍破加少许食盐捣成蒜泥成，加少许凉开水兑成蒜汁；

5、用碗挑适量凉好的面条，黄瓜丝或绿豆芽，根据各不同口味放适量生抽、老抽、醋、白糖、鸡精、蒜汁、花椒油(粉)、辣椒油`香油、白芝麻、花生碎、葱花拌匀即可。

梦想总是用来为之奋斗的，但我们不是玄奘，所以我们也不必时时刻刻都准备着过苦行僧的日子，然而，那段红与黑交织往复的时光，也让我领悟到，欲要享受人间之幸福，必先历尽人间之痛苦。任何人都不能在人生中****，我们所需要的，是一颗持之以恒的心：为了心中的梦想——向前，向前，再向前！跌倒了，爬起来，继续风雨兼程，仅此而已！因为前方等待我们的是什么，往往取决于我们自我。

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